Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Değerlendirmeye ateşlemeden başlamak doğru olur, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Burada no. 1 tubos gibi tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo yoğunluğu nasıl benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren koku ne kadar net ise aroma gücü o ölçüde fazla sayılır hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu hemen kaydetmek gerekir, zira hafıza çabucak kaybolur. Her çubuğu iki kez koklamak hatayı önler çünkü gürültülü yerlerde ince notalar çabucak gözden kaybolur. Aroma gücü tek başına kalite göstergesi sayılmaz; yalnızca gücü anlatır. Kısacası ilk tadımda acele etmemek hem de kriterleri önceden belirlemek en doğru yol sayılır. Ölçüt belli olunca her puro aynı cetvelle değerlendirilir ve yorumlar birbiriyle destekler. Tadım sırasında dikkat dağıtıcı şeyler uzakta kalırsa dikkat artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir çubuğun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle değerlendirmek doğru olmaz üstelik erken acele edip sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku çoğunlukla hafif ama temiz başlar elbette bu sıralama her üründe aynen geçerli olmayabilir. Tüplü kısa puro kutusu benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre kısa sürer çünkü gerçek karakter çoğu zaman bu kısımda saklıdır. Orta bölümde yoğunluk sıklıkla yükselir ama tonlar koyulaşır ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç eksik olur. Petit churchills tadım notları gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha yavaş görülür nitekim bu yüzden yavaş gitmek ödüllendirir. Sonlara doğru sıcaklık arttığından acımsı notalar öne çıkabilir gerçekten ısınmış tütün kendi karakterini yalnızca ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir puan yazmak daha tutarlı değerlendirme sağlar. Bölümlerin sınırı genellikle net olmaz, o nedenle kabaca üçe ayırmak yeterlidir. Değişimleri yakalamak için çekiş aralığını değiştirmemek gerekir. Art arda nefes almak ısıyı artırır hem de tadı bozar.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Aroma gücünü sayıya dökmek kişisel yorumu daha net hâle getirir her zaman aynı ışık ile sessiz bir ortam tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir ölçek çoğu kişi için yeterlidir bu durum tadım notlarını kişiden kişiye daha tutarlı kılar. Bir belli belirsiz aromayı, beş de ağızda uzun süre kalan yoğun aromayı gösterir böylece dikkat bölünmez ve not doğruluğu yükselir. On beş dakikalık puro gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda kalır ve ileride bakıldığında neyi kastettiğiniz hemen hatırlanır. Kısa boylu yirmi beşlik kutu gibi aynı boydaki bir kutu ise yumuşak notaları yüzünden yakın bir not çıkarabilir yoksa aynı ürün iki farklı puan alabilir. Puanı vermeden önce birkaç çekiş yapmak gerekir diğer taraftan ondalık notlar yazmak fazladan bir karmaşa yaratır. Skalayı her seferinde aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın ortası genellikle kullanılan değerdir, zira ılımlı çubuklar büyük kısmını oluşturur. Uç noktalardaki puanlar yalnızca istisnai hâllerde verilmelidir. Bu sayede kayıtlar anlamlı olur.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çap, yanışın hızını hem de aroma gücünü doğrudan etkiler bu nedenle kül hattının eşit ilerlemesini de izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk hızla ısınır, dolayısıyla baharatlı tonlar çabuk belirir nitekim dar çaplılarda ısı birikimi çok daha hızlıdır. Romeo y julieta petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca fark edersiniz ısınma temposu de tadı doğrudan değiştiren bir unsurdur. Kalın gövdelerde çekiş daha serin gelir ama notalar sonradan belirir hem de bu hız aromanın okunma süresini daraltır. Regalias de londres nasıl içilir benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı güzel gösterir kül oluşumu dengesizse yorum bölümüne yazılmalıdır. Serin duman tadı daha ayrıntılı yapar fakat gücünü azaltmaz aksine geniş gövdede ısı daha uzun bir süreye dağılır. Bu yüzden kalınlığı kayıtlara eklemek gerekir. Farklı çaplarda iki çubuğu aynı oturumda tadarken ilk olarak inceyi ardından geniş çaplıyı seçmek mantıklıdır. Böylece yoğun aroma ince olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki bekleme süresi en az otuz dakika olmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Lezzet iki yoldan algılanır: dildeki his ile burun boşluğunun duyduğu aroma hâlbuki ikisi karşılıklı tamamlar fakat eş anlamlı değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı kaydetmek gerekir bu fark başta önemsiz gelse de yorumları epey etkiler. Nefesi dudaktan verirken burundan yavaşça çıkarmak burun geçişi denemesidir mesela ılık bir soluk aromayı çok geniş gösterir. Tadımda short churchills gibi kremsi bir robusto bu denemede koku katmanını belirgin verir ayrıca nezle halindeyken yapılan değerlendirmeler güvenilir sayılmaz. Short sports yoğunluğu nasıl gibi ince bir çubuk ise fındıksı tonu daha hızlı bırakır sert bir çekiş de narin tonları siler. Güç damakta düşük fakat koku tarafında yüksek çıkabilir benzer biçimde ağır bir yemekten sonra duyarlılık körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak öğretici olur; Bu iki notu ayırmak kafa karışıklığını giderir. Yeni başlayan kişiler açısından önce burundan gelen notalara odaklanmak daha kolaydır. Zamanla dil tarafı de ayrıntı göstermeye başlar. Farklı kokuları adlandırmayı alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Ağız yorulduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan düşük algılanır üstelik yemek arasında deneme yapacaksanız bu ayrıntı iyice önem kazanır. Dolayısıyla her çubuktan sonra ılık bir yudum su almak iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun olduğu gibi okunmasını sağlar. Wide churchills benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su yeterlidir çünkü yorgun bir damak en belirgin notayı bile soluk gösterir. Şekersiz kahve kakao notalarını öne çıkarır, şekerli içecek ise notaları gölgeler üstelik buzlu sıvılar damağı duyarsızlaştırır ve tat hissini azaltır. Romeo y julieta puritos puro gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri suyla daha temiz anlaşılır o nedenle temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı korur gerçekten yoğun şekerli sıvıdan sonra keskin tonlar olduğundan sert görünür. Yemekten hemen sonra değerlendirme denemek doğru olmaz. Kahve ve su haricinde çay da kullanılabilir; önemli olan içeceğin şekersiz olmasıdır. Damak temizlendikten ardından iki üç dakika ara vermek faydalıdır. Aceleyle girişilen değerlendirme çoğunlukla hatalı kalır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Sigarillo formatında içim hızlı olduğundan yoğunluk değişimi daha az bir alanda kalır üstelik ilk izlenim bu boylarda çabucak silinebilir. Dolayısıyla başlangıç ile son çekişler arasındaki farkı yakalamak daha zordur bu yüzden küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne oranla daha sabırlı incelenmelidir. Romeo julieta 20 club benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve aroma gücünü gözlemeyi kolaylaştırır zira her nefesin payı daha fazladır. Teneke kutulu mini sigarillo gibi mini ölçü de sedir tonunu hızla ortaya koyup biter çünkü geçiş uzun süre değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki adet tadmak tek denemeden daha güvenilir izlenim verir bu sebeple sakin ve eşit aralıklı nefes önerilir. Kutu kokusu başlangıçtaki ilk notu oluşturur bu nedenle yazmayı çubuk yanarken değil bitişten hemen sonra yapmak daha rahattır. Bu izlenimi ayrıca kaydetmek yararlıdır. Ölçü küçüldükçe tat katmanı azalır, fakat güç algısı aynı kalabilir. Bu yüzden küçük çubuk notlarını puro kayıtlarıyla birebir karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı sayfa kullanmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Tek seferlik bir deneme aroma gücü konusunda güvenilir bir fikir vermez demek ki her deneme önceki denemenin üstüne inşa edilir. Günün yorgunluğu, ortam ile zaman izlenimi etkiler bu düzen üç dört tadımdan sonra gözle görülür katkı sağlar. Bu yüzden basit bir tadım defteri açmak işe yarar yoksa aynı aromalar defalarca baştan öğrenilir. 20 aniversario yoğunluğu nasıl gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde kakao tonu değişiyor mu görülür üstelik aynı ürüne geri dönüp göz atmak gelişimi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu tadım notları benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar oynadığını ortaya koyar bu da boşa emeğe yol açar. Saat, çubuk adı ile not tabloya yazılmalı nitekim en eski kayıtlar ileride açıldığında ilginç farklar barındırır. Puanlar arasında iki basamaktan fazla sapma çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta kısa ifadeler uzun paragraflardan daha işlevseldir. Mesela ikinci evre belirgin ahşap kokusu şeklinde bir kayıt tatmin edici olur. Sonradan bakıldığında anlaşılır kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Dolgunluk, içimin damaktaki dokusunu tarif eder; aroma gücü de notaların belirginliğidir zira bu iki özellik aynı doğrultuda hareket etmek mecburiyetinde olmaz. İkisi çoğu zaman birbirinin yerine anılır, oysa ayrı ölçülür bu ikisini ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir değerlendirme doğurur. El principe aroma profili benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sedir notasını belirgin taşıyabilir örneğin sert bir içim zayıf bir tatla birleşebilir. La cabaña nasıl içilir benzeri dengeli bir kutu de orta dolgunlukla sedir tonunu güçlü tutar üstelik ağır bir duman notasız de olabilir. Demek ki hafif içimli bir çubuk yüksek lezzet verebilir aksi durum de geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki ayrı not yazmak işe yarar bu nedenle tek ifadeyle yoğun yazmak yerine ayrı ayrı değerlendirmek önerilir. Gövdeye bakıp aroma gücünü hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın gövdeli iki ürün arasında aroma farkı bulmak ince bir beceridir. Bu yeteneğin gelişmesi zaman ile düzenli kayıt almayı gerektirir. Sonuçta en güvenilir kriter kendi damak zevkiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, yoğunluk izlenimini en az tütün kadar şekillendirir demek ki en iyi tadım koşulları değiştirmemekle başlar. Nemi düşük bir ortamda tütün çabuk yanar böylece baharatlı tonlar abartılır bu sebeple ortam şartlarını de kayda geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli havada de çekiş ağırlaşır ve aroma silikleşir ısı ise tütünün ısınma hızını değiştiren başka bir değişkendir. La prado aroma profili benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın koruduğu durumu hesaba katmak yararlıdır yoksa iki ayrı günde çıkan puan farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Orta gövdeli onlu puro gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa fark net okunur tadım günü seçerken bu etkeni hesaba katın. Havalandırma odadaki kokuları azaltır, yoğun koku de algıyı şaşırtır oysa gerçek neden sıklıkla ortamdaki hava veya esinti çıkar. Değerlendirmeyi her seferinde benzer koşullarda yapmak en güvenilir yoldur. Kapalı bir odada koku yoğunlaşırsa sonraki çubuğun tadı yanlış okunabilir. Kapı aralığı bırakmak genellikle yeterlidir. Hava akımı fazla güçlüyse yanış düzeni bozulur.